居酒屋・バーのアルバイト体験記

ホールスタッフ・厨房

名前 みかん
性別 女性
年齢 17才
勤務歴 3年 2ヶ月
時給 870円
勤務地 広島県
カテゴリ 居酒屋・バー
企業名 居酒屋
投稿日 2011/11/28
 家族ぐるみで経営している居酒屋で高2から大学2年性までバイトしていました。
 仕事自体は慣れるまでが大変で、新人の頃は常にメモ持参で何かあるたびに
 メモをとっていました。お店になにも言われなくても、初日はメモ帳持参がいいと思います。

 そこの家族がいい人たちばかりで、歳が近いバイトの子もたくさんいて
 人間関係はとてもよかったです。女の子のバイトが私だけのときもあって、常連さんには
 とても可愛がってもらいました(^^)チップもらったり・・ww
 お給料も頑張れば頑張るほど上がりました!週3~4で、月13万は稼いでました。

 ホールだけでなく、人手がたりないときは厨房に入って料理を作ったり(結構本格的に)
 人気のあるお店だったのでいつもくたくたで体力勝負でした。
 いつも笑顔ではきはきを心がけて、元気よく!がんばることが大切だと思います。

 接客やお客様とのコミュニケーションなど、人間的に成長できるところもよかったですw
 ただ・・続く人は続くし、無理な人は無理とはっきりわかる仕事でもあると思います。
 

調理、ウエイトレス

名前 匿名
性別 女性
年齢 16才
勤務歴 2ヶ月
時給 800円
勤務地 埼玉県
カテゴリ 居酒屋・バー
企業名 某社
投稿日 2011/02/10
シフトを全く入れてもらえませんでした
カラオケ、居酒屋バイト2つを掛け持ちしていました
高校、予備校と通っていたので忙しかったですが、金が入らないよりマシでした

初めてのバイトでは分からないことだらけでしたが
先輩方に聞けば、(嫌々ながらの人もいましたが)丁寧に教えてくれました
ただ、同じことを2度3度と聞くと怒られます
新人のうちはメモとかを持ち歩いていました

仕事が分からない・間違えるなどは新人のうちは
しょうがない、と済まされるかもしれませんが
声が小さいことは居酒屋に関しては許されません
極端にいえば元気に、大きな声でいれば大体文句は言われないと思います

料理の上げ下げ 片付け

名前 ひろぷ
性別 男性
年齢 19才
勤務歴 2日
時給 1200円
勤務地 東京都
カテゴリ 居酒屋・バー
企業名 和風居酒屋 御八
投稿日 2010/12/30
夜と、昼間の2日間働きました。

夜は忘年会オンリーで、ほとんど酒メインの上げ下げでしたが、2日目は昼間だったこともあり、酒は全然でませんでしたが客数が多く、注文も多かったので大変でした。

普段慣れてない革靴を履いての作業は2日間の仕事で限界でした。終わった後の足裏の痛さはハンパなかったです。
仕事内容は時給相当かもしれませんが、ホール経験の浅い自分にはかなりきつかったです。

1日目はスタッフがずいぶん優しくしてくれて気持ちは楽でしたが、2日目は別のスタッフで作業要求が酷くて苦労しました。

もう飲食店のバイトはしたくないです。

居酒屋スタッフ

名前 匿名
性別 女性
年齢 21才
勤務歴 1日
時給 750円
勤務地 福岡県
カテゴリ 居酒屋・バー
企業名 某社
投稿日 2009/01/19
お盆の時だけピンチヒッターで派遣され一日だけ働きました。

私と同じフロアだった男の子が私の後輩で意気投合。仕事の合間ずっと話していました。4時間という短い勤務でしたがすごい楽しかったです。

あとこの居酒屋はシステムが変わっていて色々変わった決まりがあり覚えるのが大変でした。

接客 ドリンク作成

名前 匿名
性別 女性
年齢 29才
勤務歴 2年
時給 1200円
勤務地 神奈川県
カテゴリ 居酒屋・バー
企業名 某駅前スナック
投稿日 2007/10/22
昼間の仕事のWワークで近所のスナックへ・・・。
仕事帰りのおじさんや宴会の二次会等々カウンター越しにお話ししたりボックス席について
ドリンクを作ったりカラオケを一緒に歌ったり。ギャバクラと違って女の子目当てという
お客さんより、呑むなら誰か話し相手が居ると良いなぁみたいな方が多かったので、おさわり
も無く露出度も低くノルマもなく、ほのぼのと接客していた気がします。
ママの人柄やお店の雰囲気に寄りますが、地元の企業の上役さんが部下を連れてという事に
よく使われるお店だったので自分の仕事以外の内情や景気の動向なども耳に入り面白くやら
せていただきました。
銀行関係と証券関係の内情とか業界では有名だけど一般的にはマイナーな大企業とか・・・
すごく勉強になりました。
ちょっと年齢がいっててもお客の年齢層が高めというお店なら、娘みたいに可愛がって貰えます。
お父さん達はおうちじゃ娘に相手して貰えないのかもしれないなぁ・・・と思うとおじさま達が
すごく可愛く見えました(^^;
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