中華料理・ラーメンのアルバイト体験記

接客・注文を受ける・運ぶ・片付ける・レジ・掃除・簡単な調理

名前 匿名
性別 女性
年齢 17才
勤務歴 1年 2ヶ月
時給 1000円
勤務地 大阪府
カテゴリ 中華料理・ラーメン
企業名 某社
投稿日 2009/09/03
私が初めてバイトをした所はチェーン店のラーメン屋です。

当たり前の事ですがおはようございますと言う事を知った時はびっくりしました(笑)


最初の印象は
こんなに楽で良いのか
でした。
仕事自体は簡単で、立ちっぱなしも走り回るのもすぐに慣れます。
初めの頃はバイトが楽しくて、高校生ながらも週6や10時間以上等も苦ではありませんでした。

客層は20代~
現場仕事系、酔っ払い、カップル、家族が多かったです。
基本的にヤンキー系ばかりで妙に馴々しかったり偉そうだったり常識外れな事をしたりとイライラする事も多々ありました。
でも良い言い方で、フレンドリーな方も沢山居たので楽しかったです。
回転が早いのも良かったです。
それと酒を飲む方も多かったので連絡先を聞かれたり絡まれる事は多いです。
ラーメン屋だからか(言い方悪いですが)基本的に適当な言葉でも気にしない感じなので、お客さんともわいわい出来て楽しかったです。

仕事内容はどこでも同じだと思います。
オーダー取って運んで片付けて、レジをしておにぎり等簡単な料理を作って…掃除という感じです。
麺が出るタイミング、優先順位等を把握するのには時間がかかりました。
これは本当に経験(慣れ)だと思います。

仕事自体はとても楽しいですが、中の人間にはうんざりでした。
店長は聞こえる様に悪口を言う等とても幼稚な人間でした。店長と仲が良い人間(昔から居る人)は皆こうです。
自分の気分次第で関係ない人にも当たったりしてきました。
深夜も営業しているので、深夜出勤の人は借金等訳ありな人が多かったです。
店には店長と同じ様な人間(店員)が集まるんだなとつくづく思いました。
大人になると陰でこそこそ悪口を言わないといけないのかもしれませんが、間違った事をした者には注意したりするのが普通なんじゃないですか?
注意もしないで聞こえる様に理不尽な悪口を言うのはお門違いだと思います。
多少の事なら我慢しなければいけませんが、こんな人間関係に耐えられなかったので辞めると言いました。その時期は人が少なく辞めさせてもらえなかったのですが、ついに今月辞めれる事になりました。

接客は勉強になったしとても楽しかったです。
そしてバイトの下見は大切だと、心から思いました。

ホール

名前 匿名
性別 女性
年齢 21才
勤務歴 2ヶ月
時給 900円
勤務地 東京都
カテゴリ 中華料理・ラーメン
企業名 某社
投稿日 2007/09/21
東京のブランド店が揃う店の最上階で中華料理のバイトをしていました。
お店の雰囲気やメニューも高級な感じで学生が頻繁に行くようなところではなかったです。

ホール希望でしたが新人なのでパントリーという調理場とホールの間を担当しました。
おもに仕事は皿ふき、皿しまい、お茶つくり、洗い場補助などでした。
職場の人たちの雰囲気はとても良く、やさしくしてもらったのですが仕事が大変でした・・
休日のパントリーは死にそうでした・・・。
皿ふきだけで忙しいのに食べ終わった皿を洗い場まで出す作業との連携がやばかった。
しかもホールで人手が足りない時には、ホールをやったこともないのにいきなり持ってい
ってと頼まれて噛み噛みでした。

飲食店のバイトはホント大変です。場所にもよりますが・・。
接客が大好きな人には良いかもですが苦手な人にはお勧めしません。
私はそれ以降飲食店ではバイトしないと誓いました。

調理

名前 weasel
性別 男性
年齢 20才
勤務歴 3年
時給 1050円
勤務地 神奈川県
カテゴリ 中華料理・ラーメン
企業名 某社
投稿日 2007/01/11
チェーン店の中華料理屋でバイトしていました。
ナイト(10~2時)の勤務時間でしたが締め作業さえ終われば休憩にいけるので(給料が出る)
かなりお得なバイトです。
しかしながら1人前になるまでかなり時間が掛かります(普通の人は3ヶ月くらいかな)
そして慣れれば慣れるほど作業が早くなり楽が出来ます。
その店はかなり居心地の良い店でした。

ホールでの接客

名前 匿名
性別 女性
年齢 16才
勤務歴 2ヶ月
時給 750円
勤務地 石川県
カテゴリ 中華料理・ラーメン
企業名 某社
投稿日 2006/10/12
ラーメン屋だけどデザートやカクテルを取り扱っていたのでメニューを覚えたりデザート類を作るのが面倒だった。お客さんからありがとうと言ってもらえたことが唯一の救い。暇な時と忙しい時の差が激しい店だったから暇な時は楽だった。

調理補助、接客、掃除

名前 匿名
性別 女性
年齢 18才
勤務歴 4ヶ月
時給 750円
勤務地 石川県
カテゴリ 中華料理・ラーメン
企業名 ラーメン屋
投稿日 2006/04/24
いまいち売れないラーメン屋でのバイト。
ラーメンのどんぶりを運ぶのは重いし熱い。
そして油を使っているので、汚なかった。ゴキブリを一日一匹見た…。
しかも店主が非常に愚痴っぽい人だったのでしんどかった。
結局その店主と合わず首に。

女の子はラーメン屋のバイトはやめた方がいいと思う。
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