和食全般のアルバイト体験記・体験談

名前	まろん
性別	女性
年齢	20才
勤務歴	1年6ヶ月
時給	1200円
勤務地	京都府
カテゴリ	和食全般
企業名	某社
投稿日	2006/03/16

学生時代、時給がいいので飛びついたバイト。

主に朝の担当だったけど、朝5時過ぎから着物を着るのはけっこうしんどい。
睡眠不足でえづきそうになりながら給仕しました。
けっこう老舗の割烹旅館だったので、有名人の給仕につくことも多く、
密かな楽しみでした。
特に辛かったのは夜の宴席で、舞妓さんがいる座敷にうまいタイミングで
料理を運んだり、その日の品書きの内容を暗記したり…。
着付けや和食フルコースの順番や呼び方が覚えられたのと、たまにチップを下さる
お客さんがいたのがよかったです。
あとは、高級旅館で仲居をしているという自己満足（笑
外国のお客様も多く、よく「ファンタスティック！」と言われながら着物姿を
写真に撮られました。

古株の仲居頭（おばちゃんだけどおねえさんと呼ぶ）でけっこう怖い人がいて
よく叱られたなー
高級料亭の裏側も見えて、興味深かったですよ。

名前	匿名
性別	男性
年齢	16才
勤務歴	1ヶ月
時給	600円
勤務地	山口県
カテゴリ	和食全般
企業名	某社
投稿日	2005/09/21

昔、コックに成りたくて頑張ってた時期がありました。
仕事の内容は魚の骨とかを抜いたり出汁のばんをしていました。
で…前に大変お世話になった人がいたので
その人を探したのですが…　( ・∀・ )ﾉ ｲｼﾞ●⌒ ヽ(´ｰ｀ )で辞めた事を聞いて
私はショックでアルバイトを辞めました。。

名前	トンキチ
性別	男性
年齢	30才
勤務歴	9ヶ月
時給	900円
勤務地	京都府
カテゴリ	和食全般
企業名	カニ料理某社
投稿日	2005/09/20

はっきりいって酷かった。１００人ぐらい来る客に対してホール５人とかざらで
すごい勢いで客に怒られることしばしばだった。あやまるのが仕事みたいなもんだたった。
社員も馬鹿揃いで話しにならなく、近いうちにつぶれるだろうし、学校卒業まであと
２ヶ月ぐらいだったから辞めた。

名前	匿名
性別	男性
年齢	18才
勤務歴	2日
時給	800円
勤務地	神奈川県
カテゴリ	和食全般
企業名	某社
投稿日	2005/09/03

単純作業のように見えるが、
油モノと汚れの少ない食器を、どんな順番で洗えば
効率が良いか、など考えながら作業をすると楽しい。

人前が苦手な人や、他人に指図されるのが向いてない人に
オススメ。

食器荒いが好きになったので、家族や彼女の前で常に
行うようになった。それだけで褒められる。

名前	matya
性別	男性
年齢	16才
勤務歴	10ヶ月
時給	750円
勤務地	埼玉県
カテゴリ	和食全般
企業名	馬車道系列の和食屋さん
投稿日	2005/08/24

料理に全く興味が無かったが、料理の基礎をここで教わった。
毎日怒られに行っていたような感じだったけど…。
食材の名前から揚げ物の加減、さらには料理に込める愛まで教えてくれた。
覚えることはとても多いし、自分には向いてないと思いやめてしまったが、
後々になって教わった知識が生きてきて驚いた。家で料理をする楽しさを知った。
同じ仕事はやりたいと思わないが、こういうことを知れたことに感謝する。