中華料理・ラーメン

初めてのバイトがラーメン屋でした。 時給650円にも関わらず、社員と同じようなことをやらされました。 朝の9時30分に出勤、店の掃除やスープの準備、外掃除に旗の準備。お米を4kg炊いたりと大変です。 昼は開店と同時に来られるお客さんもたくさんいました。 14時か15時になるまでは動きっぱなしという日も。中には暇すぎて立ちっぱなしという日もあります。 そこから休憩2時間で夜の8時9時まで働かされました。 シフトも店長が決めるシステムでしたが、休みを希望した日などに休みを入れてくれるはずもなく。学校があるからと言ってやっと休みをもらえました。嫌な顔されましたけど（笑） 週6でこれをよく続けていたなと関心。 ですが、ホールということもあって仕事の内容も濃かったです。 接客の基本、皿洗い、ラーメンを運ぶ・・・など。 これのおかげもあってか、接客には自信がつきました。 あと、お客さんとも仲良くなれるかもしれません。常連の方に覚えてもらっていたこともあります。バイト中に話していたりしてました。 辛いことも多いですが、楽しいこともありましたね。