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個人経営っぽいところや中小企業の場合はやめておいたほうがいいです。 長く続けるなら絶対に大手有名チェーンが安心安全です。 私はずっと小規模な会社に勤めていましたがまず根本的に従業員数が少ないために 個々の負担が増加してしまいます。それは精神的・肉体的両方に言えます。 通常会社には人事部、総務部…などさまざまな部署に人員が配置され 常に適切な会社環境が保たれています。しかし中小企業ですと店舗社員の上、 つまり本社と呼ばれる場所に１、２名しか社員がおらずその人が全てまとめて見ることになります。 となるとどうしても管理出来ない部分が発生し、結果的にあらゆる面でザツになります。 店舗社員は上から売上げを上げろとドヤされるばかり。かといって社内教育もなく、成果を出したとしても評価がされません。システムそのものが存在しないからです。 その社員の下にあいるバイトにも同じような悪の連鎖が発生し、職場環境が悪くなる一方です。 当然モチベーションも上がらず店舗目標もなく経営理念も持っていない為売上げが下がります。 そしてまた上から叱責されます。小規模になればなるほど社員とバイトの区別が薄くなり 見境なしに仕事を押し付けられます。そんな職場は経験者以外は入ってすぐにバックレてしまいます。働くのであれば絶対に大手をおすすめします。 見分け方は ・従業員がカウンターでくっちゃべっている。・制服のサイズが合っていない。靴やベルトが統一されていない。・バイトの年齢層が高め。・客が不良っぽいのばかり。・店内が汚い。