ホテル・添乗員・旅行等

結婚披露宴の配膳(ボーイ)

カテゴリホテル・添乗員・旅行等
名前匿名
性別男性
年齢18
勤務歴3年
時給1500
勤務地神奈川県
企業名某社
投稿日2005/08/27

1日に2~3度程の披露宴が行われ、スタッフとしては慣れているが、 各お客様としては、一生に一度の大切な出来事です。 実際に泣ける式や、笑って送り出せる式を幾度も見てきました。 そう考えると、嫌な思いをさせないよう、無理な注文や、泥酔してしまった お客様にも笑顔で対応できました。 スタッフの人数も多く、テキパキとしたスピードを求められる内容だったので、 先輩方の「人と同じ作業はするな!」「お客様のテーブルや雰囲気を良く見ろ!」 といった、サービス業の基本が身に付きました。 おかげで、実生活でも気が利く行動が取れるようになりました。 (あとは、料理を取り分ける時に、スプーンとフォークを使って、 サーバー使いができるようになり。女性受けが良くなりました…)